Februar 2021 - Weingut K46

Klimawandel an der Mosel

Was für manche Mitmenschen noch sehr abstrakt ist, spielt im Weinbau an der Mosel eine zunehmend wichtige Rolle. Wenn wir uns die Klimadaten anschauen, wird schon auf den ersten Blick deutlich, vor welchen Herausforderungen wir im Weinberg stehen. Die durchschnittlichen Temperaturen steigen kontinuierlich, die Trockenheit nimmt zu und das bleibt nicht ohne Folgen für die […]

TV Tip: Lavendel im Wingert

Entlang der Mosel finden sich nicht nur Weinberge mit unterschiedlichen Traubensorten. Das spezielle Klima und die typischen Böden bieten auch anderen Pflanzen gute Möglichkeiten des Wachstums. Dazu zählt unter anderem der rote Weinbergspfirsich. Aus dieser Frucht lassen sich allerhand leckere Spezialitäten zaubern. Wir produzieren zum Beispiel Fruchtaufstriche, die wir hier im Shop anbieten. Außerdem findet […]

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