Während letztes Jahr die Lese schon in großen Teilen gelaufen war, sieht es dieses Jahr ganz anders aus. Zu wenig Sonne und zu viel Regen – so sah dieses Weinjahr bislang aus. Die Hoffnung auf einen wundervollen dreiwöchigen Altweibersommer hat sich leider auch nicht erfüllt. Das heißt, die Beeren haben noch verhältnismäßig viel Säure und wenig Zucker eingelagert. Dazu kommt,